Українська
Українська
Русский
Русский
вул. Новозабарська 2/6,
м. Київ, 04074, Україна

Тел./Факс: (044) 501 90 44,
e-mail: office@sklo.kiev.ua

На главную Відправити листа
ПОШУК

Останні новини

Блакитне вино від іспанських виноробів

15-08-2018
Блакитне вино від іспанських виноробів

Із  року в рік з'являються все нові і нові тренди виноробства, які припадають до душі споживачам.

Всі знають, що червоне вино - ідеально пасує до червоного м'яса, а біле - до риби, морепродуктів та білого м'яса. Дехто полюбляє "рожеве" вино, що є скоріше різновидом червоного. А як щодо блакитного?

Його випускає іспанський бренд Gik Live. Власники бренду рекомендують насолоджуватися вишуканим смаком під суші або гуакамоле.

Найцікавішим є те, що блакитне вино створили 6 молодих підприємців, жоден із яких раніше не мав досвіду роботи у виноробній промисловості.  На їх думку блакитний колір вина символізує "рух, інновації та нескінченність".

«Це не просто синє вино. Це революція», - написано в Інстаграм-профілі бренду.

Незважаючи на свій штучний зовнішній вигляд, блакитний колір вино отримує не завдяки синтетичним барвникам. В синій вино забарвлює антоціанин, пігмент, що міститься в виноградної шкірці, і індіготин, барвник рослинного походження. До роботи над новим сортом вина засновники бренду залучили інженерів-хіміків з університету Країни Басків, відомої своїми виноградниками.

Вино виглядає дуже сучасно, одні дегустатори наголошують, що воно смачніше за традиційні варіанти, хоча принципово від них нічим не відрізняється, інші називають його «красивою карикатурою на справжній алкоголь.»

Щоб не говорили критики, але протягом останніх років літній відпочинок у 25 країнах світу, у тому числі США, супроводжується келихом вина нестандартного блакитного кольору. При цьому торгова марка навіть не має власного офісу, продаючи продукт через Інтернет.

Відзначається, що дане вино підходить під харчові стандарти Євросоюзу, а для створення блакитного вина використовують виноград, який постачають з Франції та Іспанії.